El Restaurante Palacio Prado se encuentra ubicado en la zona baja de El Palacio del Marqués de Llen, construido en Salamanca entre finales del siglo XIX y principios del XX por el ilustre arquitecto Joaquín de Vargas Aguirre. Destacan el estilo modernista (art decó y art nouveau) de su escalinata de mármol con columnas metálicas y de sus espléndidos salones, además del lucernario y motivos neoárabes del estilo "alhambrista" de su Hall.

El restaurante posee una arquitectura abovedada en granito de singular atractivo que data de 1894 donde, según referencias, estuvo ubicada una antigua fábrica de cerveza.

El Restaurante Palacio Prado abrió sus puertas por primera vez en septiembre de 2005 y desde entonces se ha convertido en un lugar de cita habitual de destacadas personalidades del mundo empresarial, de la práctica de las artes, del deporte.... así como de turistas y salmantinos.

En su corta vida, la respuesta de la sociedad a nuestro restaurante ha sido impresionante, hasta el punto de convertirse en tan poco tiempo en un lugar de referencia gastronómica en la ciudad de Salamanca.